Que son seres vivos es un hecho, al igual que las bacterias, hongos y más organismos, pero. ¿Es posible que las plantas sientan dolor o sean capaces de sufrir, al igual que ocurre con los animales? Esto es una polémica que siempre rodea a las personas vegetarianas, entre otras cosas porque tienen que escucharlo muchas veces durante su existencia.
Un
argumento muy recurrente entre los no vegetarianos, sobre todo cuando se
dirigen hacia personas que sí lo son, es comentarles, casi siempre de forma
recriminatoria, que las plantas pueden sentir dolor y sufrir, pero. ¿Es
totalmente cierta esta afirmación?
¿Sienten y sufren las plantas?
Parece
ser que la comunidad científica está dividida, aunque la mayoría opina que las
plantas no tienen ningún tipo de conciencia, es decir son seres vivos que
reaccionan ante estímulos, pero básicamente para mantener su homeostasis.
Los
estudios que han llevado a cabo algunos pocos científicos para argumentar que
sí sienten, no se sostienen demasiado, ya que las reacciones que se obtuvieron
de los vegetales no significan que fueran conscientes ni sufrieran por esa
causa. Son respuestas automáticas ante estímulos externos, como puede ocurrir
con la cicatrización de una herida, que se realiza sin que las personas o
animales intervengan para nada en ese proceso, ni seamos conscientes de él.
En
opinión de muchos expertos se suele confundir sentir con reaccionar. Parece ser, que a diferencia de los animales, las plantas no son conscientes de su
existencia, y sus distintos cambios son solo reacciones ante estímulos como lo
hace cualquier materia. Lo que ocurre es que a veces se confunde este tipo de
transformaciones, como una forma de sentir, pero parece ser que esto no
es así.
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El sentimiento, el sistema nervioso y el cerebro en los seres vivos
La diferencia
principal entre las plantas y los animales es que unos poseen
un sistema nervioso central, en el que está incluido el cerebro, que les otorga
conciencia de su existencia, así como dolor y placer. En cambio los otros al
carecer de él no son capaces de sentirlos.
Es de
todos sabido que el sistema nervioso es el que permite, mediante sus mensajes
al cerebro, que podamos sentir dolor y placer. Por tanto, es obvio que si las
plantas carecen de él no tengan capacidad de sufrimiento.
Por otra
parte, el dolor que experimentamos las personas y animales tiene una función
vital, que es evitar sufrir algún daño o la muerte para permitir la
perseverancia de las especies. En el caso de las plantas si fuera cierto que
sintieran dolor o fueran capaces de sufrir, no tendría ningún tipo de función
esa característica, al contrario sería una tortura innecesaria, ya que están
ancladas en la tierra y no pueden huir ante peligros.
¿Por qué existen tantas opiniones sobre el sentimiento vegetal?
En
cualquier caso, ¿qué pretenden con esos argumentos sobre la supuesta conciencia
de las plantas? Este tipo de personas comen animales y también plantas.
Entonces. ¿Dónde está el problema? Si es cierto que están convencidos que las
plantas sufren y sienten dolor, pues que se conviertan en frugívoros y basen su alimentación en frutas, frutos secos, legumbres y otro tipo de alimentos que no
matan plantas.
Pero lo
cierto es que la mayoría de personas con estos argumentos, no parece ser que lo
crean en realidad, sino más bien lo que intentan es atacar al vegetariano
porque, en el fondo, les hacen sentir crueles por comer carne animal. Es decir,
es un argumento en su propia defensa. Claro está, con algunas excepciones,
sobre todo el caso de personas que por algún tipo de religión o creencia son de
esa opinión y, por supuesto, hay que respetarlas. Pero, por regla general este
grupo son frugívoros, por tanto, son coherentes, al contrario de otras
personas.
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Es
lamentable, pero casi todos los artículos, libros o reseñas que versan sobre
recetas vegetarianas, defensa de matanza de los animales y temas similares, en
muchas ocasiones son tema de reacciones críticas sobre ello. Bien con los
argumentos expuestos u otros como que los animales están en el mundo para
alimentar al ser humano, incluso que este tipo de personas no están en su sano
juicio y exposiciones similares. Partiendo de la base que hay que
respetar las opiniones de cada persona, no se entiende esa reacción tan masiva
y, en muchas ocasiones, agresiva y desproporcionada, hacia los vegetarianos y
defensores de los animales.
En
cualquier caso, mientras existan personas que coman carne animal y otras que no
lo hagan, seguirá la polémica y los vegetarianos tendrán que seguir soportando
los argumentos de los que no lo son.
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